Чего не хватает растениям?

Хороший урожай можно получить, когда растениям хватает питания. Но прежде чем их подкармливать нужно знать - чего растениям не хватает. Как определить потребности растений в саду, если не проводить каждый раз агрохимический анализ?

В первую очередь режим питания растений зависит от состава почвы, на которой они выращиваются. Если в ней мало бора, йода или цинка, растения не смогут нормально развиваться. Много хрома, свинца – урожай будет токсичен.

Определить, каких элементов будет не хватать овощным растениям, можно по виду почвы. Чаще всего недостает:

Азота – на малогумусных (светлых) почвах, на кислых, избыточно увлажненных и холодных землях, загрязненных тяжелыми металлами, ядохимикатами, токсинами. При запашке соломы или опилок нехватка азота ощущается особенно сильно;
Фосфора – на песчаных, карбонатных, переувлажненных суглинистых и глинистых почвах. Дефицит усиливается, когда мало органического вещества и на холодных грунтах (менее 10 градусов);
Калия – на песчаных, супесчаных и торфяных почвах. Калийное голодание растений проявляется при известковании и избыточном внесении кальция и магния с удобрениями. Потребление калия растениями возрастает при смене солнечной погоды на пасмурную;
Кальция – на кислых почвах. Иногда его недостаток усиливается при длительном выращивании на одном месте растений, потребляющих много кальция (томаты, огурцы, капуста), обильных осадках или чрезмерном поливе, а так же при внесении чрезмерных доз сернокислого аммония.
Магния – в тех же условиях, что и при недостатке кальция. При удобрении углекислым калием и обильном калийном питании дефицит возрастает;
Железа и цинка – на песчаных, щелочных дерново-карбонатных, каштановых, бурых полупустынных, заизвесткованных почвах, сероземах и черноземах. Дефицит железа еще наблюдается при внесении больших доз фосфора (особенно весной), меди и цинка. Органические удобрения, наоборот, увеличивают растворимость соединений железа в почве. Наиболее чувствительны к недостатку железа: сахарная свекла, подсолнечник, томат, картофель, бобовые; цинка: фасоль, кукуруза, сахарная свекла;
Бора – на карбонатных и заболоченных почвах, в том числе после их известкования, а также на торфяных, дерново-подзолистых почвах, красноземах, выщелочных черноземах и сероземах. К недостатку бора наиболее чувствительны свекла, кормовые корнеплоды, подсолнечник, зернобобовые, цветная капуста, особенно в жаркую погоду. Заболевание поражает точки роста почек, стеблей и корней. Корни при сильном голодании отмирают;
Молибдена – на кислых, а так же осушенных дерново-подзолистых, торфяных, серых лесных почвах и выщелочных черноземах. Острее реагируют на дефицит бобовые, цветная капуста, салат, сахарная свекла, томат, подсолнечник, картофель. Известкование повышает доступность молибдена;
Меди – на торфяных, песчаных, дерново-глеевых почвах, особенно если они кислые. К недостатку меди чувствительны сахарная свекла, горох, подсолнечник.

Осадки, грунтовые воды, потоки ветра перемещают химические соединения по поверхности и вглубь почвы. одни переходят из растворимой (доступной для растений) формы в недоступную, другие вымываются из верхнего горизонта почвы или накапливаются в нем. например, в пониженных местах собираются азот, калий и тяжелые металлы, причем больше на легких (песчаных и супесчаных) почвах.

более точно плодородие и загрязненность почвы токсинами позволяют оценить агрохимическая, почвенная, геохимическая и экологическая карты области (района). При желании их можно найти.

Растения поглощают элементы питания не только в зависимости от их содержания в почве, а избирательно – от особенностей погоды, культуры и сорта. Например, те сорта, которые требуют много кальция, на почве со средним его содержанием будут голодать. Огородникам хорошо бы иметь паспорта на каждый сорт с указанием сколько и какие элементы он может усвоить. К сожалению, таких паспортов пока нет. предсказать заранее, как будет меняться погода, а следовательно и влажность, температура, освещенность, также невозможно. Конечно, можно определить, какого элемента питания недостает, по внешнему виду растений. однако это требует высокой квалификации и опыта, так как иногда разные причины вызывают одни и те же признаки. И проявляются они тогда, когда потери урожая уже необратимы.

Этого можно избежать, если использовать субмикрополевой метод диагностики. Как его проводят: листья смачивают разбавленными (0,01%) растворами простых солей с элементами питания (например, бор – борная кислота, медь – медный купорос, калий – сернокислый калий). Через 3-4 дня (более четко через 1-2 недели) проверяют реакция растения на обработку. Если нанесенный на лист элемент был дефицитным, то появляются признаки выздоровления. Еще быстрей дает ответ электрофоретический метод, когда в листья растения вводят разные химические элементы (ионы), время введения 5 мин. Затем с помощью индикаторной бумаги устанавливают степень недостатка или избытка элемента. После чего подкармливают уже не на глазок, а по потребности (см. табл.).

Дефицитный элемент	Удобрение	Доза	Способ
азот	аммиачная селитра	5г/кв.м	по листьям
азот	птичий помет	200г/кв.м	в почву
азот	навозная жижа	500г/кв.м	в почву
фосфор	суперфосфат	20г/кв.м	в почву
калий	калимагнезия	20г/кв.м	в почву
медь	медный купорос	5г/10л	по листьям
марганец	сернокислый маранец	5г/кв.м	в почву
		5г/л	по листьям
цинк	сернокислый цинк	5г/л	до распускания почек
бор	борнодатолитовое	4г/кв.м	в почву
		1г/0,5 воды/кв.м	по листьям
молибден	молибденовокислый аммоний	5г/10л	по листьям
железо	сульфат или цитрат железа	1г/л	по листьям
магний	сульфат магния	1г/л	по листьям

В результате оптимизации питания во время вегетации растения становятся устойчивыми к болезням и вредителям, дают более высокий и качественный урожай.