К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "гриб"

Лоранский пирог с курой и грибами

По мимо того, что я стремлюсь к хорошей фигуре и крепкому здоровью, я еще люблю и вкусно накормить как себя, так и своих близких! Ингредиенты: тесто 50г сливочного масла размягченного 1 яйцо 3 ст.л . холодной воды 1/2 ч.л . соли 200г муки начинка 300г куриного филе 300г шампиньонов 1/2 луковицы соль, перец, мускатный орех по вкусу заливка 170мл сливок 20% 2 яйца 150г тертого сыра Приготовление:Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начин...

Шиитаке – животворный гриб

Расскажу еще об одном съедобном грибе, который возможно имеет смысл разводить как обычную садовую культуру на даче наравне с шампиньонами и обычными лесными грибами. Это шиитаке , или сиитаке - дереворазрушающий гриб. Первые упоминания о нем известны уже 2000 лет назад. С тех же пор его активно начинают культивировать в странах юго-восточной Азии. В своих естественных условиях шиитаке встречается по всей умеренной зоне Северного полушария. Появляется он в конце лета как в лиственных так и в хвойных лесах, иногда на пастбищах и садах. В чем ценность шиитаке? Его ценность заключается в том, что он содержит уникальные набор аминокислот, витаминов, минеральных элементов, которые входят в состав жизненно важных для человека белков, ферментов и гормонов, и которых нет в других продуктах растительного и животного происхождения. Но это еще не все. Этот гриб настоящая аптечка. Шиитаке обладает своствами, усоиливающими кровообращение, снижающими сахар в крови, лечит простуды… Благодар...